4. ülésünkön a Doman Magdika és Doman László testvérpár által vezett Gesztenyéskert étteremben tettünk látogatást Szécsényben, Budapesttől mintegy 1 óra 20 percre. Magdika, a séf ízletes magyar/palóc ételekkel várja a vendégeket, melyek hozzáértéssel, remek alapanyagokból és szívvel-lélekkel készülnek.
Rövid értékelés
Az éttermet vezető testvérpár filozófiája egyszerű: jó minőségű alapanyagokból, finom, házias ízeket előállítani, hozzáértéssel, szívvel lélekkel. Magyar, palóc ételek az étlapon, nem túl nagy választékban. Magyar, szlovák, német vendégek egyaránt. Költséghatékony. A palócleves ízletes, friss zöldségekkel, bár két tesztelő szerint kicsit túlsózott. A
rántott csirkecombok ("dobverők") panírja friss, ropogós, a csirke belül lágy, omlós, szép színű. Nincs étlapon, de mindenképp érdemes utánaérdeklődni. Az aszalt szilvával, sajttal és sonkával töltött rántott pulykamell panírja szép, ropogós, nagyon egyben van, a "roló" nem esik szét. Szorosan van "feltekerve". A hús puha, a sajt és a sonka ízletes, annak
ellenére, hogy nincs benne semmilyen fűszer. A cigánypecsenye puha, ízletes
és meglehetősen fokhagymás. A hús nem száraz, nem szálkás. A hozzá tálalt
hasábburgonya friss, nem fagyasztott. A máj fenséges. Érdemes megkóstolni a
házi túrógombócot, amelynek sós ízét valamyelyest ellensúlyozza a prézli és
a házi vaníliakrém.
Amit fogyasztottunk
Palócleves
Libamáj salátaágyon
Rántott panírozott csirkecomb "Magdika dobverői"
Aszalt szilvával, sonkával és sajttal töltött rántott pulykamell
Hagymás tört burgonya
Cigánypecsenye hasábburgonyával
Limonádé
Víz
A számla végösszege: 42,000 Ft.
Tesztelők száma: 6.
Cím: 3170-Szécsény, Rákóczi út 87.
Tel./fax: 06 (32) 372-600
Web:-
Értékelés
Alapanyagok - 10/10
Elkészítés minősége - 9/10
Tálalás 9/10
Autentikusság mértéke - 10/10
Kiszolgálás - 9/10
Kényelem - 8/10
Hely hangulata - 9/10
Enteriőr - 9/10
Ár-érték arány - 10/10
Séf - 10/10
Összesen: 9,3